電腦、手機(jī)、電視、微波爐、電磁爐、音響……仔細(xì)數(shù)數(shù)，家里大大小小的家用電器可謂“堆積如山”。堆積如山的家用電器，也帶來了堆積如山的電磁輻射。為避免電磁輻射帶來的危害要多吃以下幾種食物。

　　黑芝麻：中醫(yī)理論認(rèn)為，黑色入腎，“腎主骨升髓通于腦”，各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓，使人免疫系統(tǒng)受損。多吃補(bǔ)腎食品可增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞免疫、體液免疫功能，能有效保護(hù)人體健康。 　　紫莧菜：紫莧菜能抗輻射、抗突變、抗氧化，與其含硒有關(guān)。硒是種重要的微量元素，能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，保護(hù)人體健康。常吃含硒豐富的紫莧菜，可提高人體對(duì)抗輻射的能力。 　　辣椒：辣椒之類辛辣食品屬于常用調(diào)料，同時(shí)也是抵御輻射的天然食品。吃辣椒不但可調(diào)動(dòng)全身免疫系統(tǒng)，辣椒、黑胡椒、咖喱、生姜之類的香辛料，還能保護(hù)細(xì)胞的DNA，使之不受輻射破壞。因此，經(jīng)常吃辣，身體健康。 　　綠茶：綠茶中的茶多酚是抗輻射物質(zhì)，可減輕各種輻射對(duì)人體的不良影響。茶葉中還含有脂多糖，能改善機(jī)體造血功能，升高血小板和白血球等。 　　蔬菜、水果：多吃新鮮的水果、蔬菜，能攝取大量的維生素A、B、C、E。這些富含維生素的食物能減輕電磁輻射對(duì)人體產(chǎn)生的細(xì)微影響，避免神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)生紊亂。 　　海帶：最新研究發(fā)現(xiàn)，海帶的提取物海帶多糖因抑制免疫細(xì)胞凋亡而具有抗輻射作用。

　　酵母多糖的抗輻射機(jī)理主要有以下三個(gè)方面:

　　1、輻射的主要生物學(xué)效應(yīng)是產(chǎn)生自由基，輻射損傷大多是基于自由基的連鎖反應(yīng)及次生自由基造成的，直接影響生物大分子如核酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及抗氧化系統(tǒng)功能。

　　葡聚糖可以抑制氧化損傷所致的NO的升高和SOD的下降，清除體內(nèi)的自由基，從而保護(hù)巨噬細(xì)胞在遭受輻射期間或輻射后都能免受自由基的攻擊，繼續(xù)發(fā)揮正常功能。(與鋅、硒、維生素C等抗氧化劑配合，效果更好)

　　2、輻射可損害機(jī)體代謝與更新較為旺盛的組織系統(tǒng)，如血液與造血系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等，使骨髓造血干細(xì)胞功能受損，并影響到紅細(xì)胞的分化與成熟。

　　葡聚糖具有保護(hù)造血系統(tǒng)、促進(jìn)機(jī)體造血機(jī)能、增強(qiáng)血細(xì)胞生成活性(包括粒細(xì)胞的生成、單核白細(xì)胞的生成和紅細(xì)胞的生成)的作用，增強(qiáng)免疫力。

　　3、輻射可導(dǎo)致染色體異常或損傷。葡聚糖能夠防止和減少染色體異常或損傷，顯著抑制細(xì)胞凋亡率，防止細(xì)胞畸變，修復(fù)受損細(xì)胞，幫助身體從輻射中更快、更好地得到恢復(fù)。

　　因此，酵母葡聚糖對(duì)手機(jī)用戶、電腦用戶、網(wǎng)吧用戶以及孕婦、放化療病人等都有很好的抗輻射效果。

　　此外，電腦操作者在工作1-2個(gè)小時(shí)后，應(yīng)活動(dòng)一下全身，做眼保健操，只要注意膳食結(jié)構(gòu)和勞逸結(jié)合，就能增強(qiáng)身體的抵抗力，防止電腦輻射影響產(chǎn)生的有關(guān)疾病。